эстонский молодежный портал

наши проекты: афиша компьютер бизнес политика путешествие интервью недвижимость культура женский клуб молодежный журнал "emotion" литература фото галерея арт галерея internet-путеводитель рестораны эстонии internet-путеводитель отели эстонии автоклуб ярмарка web-дизайна клуб знакомств кто есть кто в эстонии каталог компаний и организаций эстонии реклама на русском портале


 

Студенты: факультет Hotelli Majandus ( Управление Гостиницей )

 

Уже совсем скоро потоки абитуриентов станут обивать пороги высших учебных заведений, не по-детски волнуясь перед экзаменами, сомневаясь порой в правильности выбора факультета, с тревогой стараясь предугадать свое будущее, которое во многом формируется именно сейчас. Психологи разрабатывают тысячи различных тестов и анкет, помогающих определиться с выбором профессии, можно даже пойти на личную консультацию к специалисту, есть вариант пропустить год и в течение этого времени спокойно подумать и принять-таки  максимально верное решение. Но большинство еще вчерашних школьников вполне обоснованно стремятся поскорее стать студентами, ведь уже и возраст 18-19 лет (куда ж еще оттягивать...), да и понятное дело, чем раньше получишь диплом и пойдешь работать по специальности, тем быстрее твоя жизнь обретет стабильность ( в большей мере говоря о стабильном доходе). И вот она свобода и самостоятельность. 

Но вернемся к истокам, где мы стояли или только еще стоим перед выбором. Марианна Поляк, студентка первого курса EESTI HOTELLI JA TURISMI ERAKOOL (EHTE) по специальности Hotelli majandus ( Управление гостиницей) рассказывает о том, как она оказалась в стенах данного учебного заведения.

- У нас в школе читались специальные лекции... Приходили служащие гостиниц, журналисты, политики, бизнесмены, а также многочисленные представители  других профессий. Они рассказывали о своей работе, жизни, перспективах, о том, в каком ВУЗе получали образование. Это был обязательный курс с 10 по 12-ый классы, организованный учителями.

- Раз курс был обязательный, вас, наверное, как-то оценивали?

- Да, мы сдавали сочинения на темы, связанные с профессией и самим человеком, который читал лекцию. А в конце года проходил уже, так называемый, GL-курс, когда все наши работы (сочинения) собирались в папки и нам предстояло их защищать. Получалось что-то вроде студенческой курсовой. И мы получали конечную оценку. Плюс это было хорошей подготовкой именно к сдаче курсовых в университете.

- Почему же ты остановилась на специальности, связанной с отелями?

- Мне очень понравился рассказ о своей работе женщины, приходившей от Viru Sokos Hotell, должность ее сейчас уже точно не помню, но это был какой-то значительный пост...

- И что же было рассказано такого привлекательного?

- Эта женщина много работала и в других сферах (и большей частью в мужских коллективах), но лишь в последние годы остановилась на гостиницах. Ее речь, включающая собственный анализ и сравнение опробованных профессий, была настолько интересна, что тогда, в 10-ом классе, я уже точно решила, что пойду в этом же направлении.

- Но почему тогда именно это учебное заведение? Разве только здесь можно получить интересующую тебя специальность?

- Нет, можно получить еще и на Саарема, к тому же там есть и вариант бесплатного обучения. И есть еще такой факультет в Пярну. Но я хотела учиться именно в столице, где живу. Еще сыграло свою роль то, что EHTE хорошо известен среди эстонцев, а потому не должно быть проблем с дальнейшим трудоустройством. Например, наш университет тесно сотрудничает с Viru.

- Что ж... вполне убедительно) И многие школьники также выбрали свою будущую профессию благодаря GL-курсу?

- Да, многие выбрали профессии, о которых даже и не задумывались раньше. Так что спасибо нашим учителям.

- Сейчас ты учишься на эстонском языке... Средняя школа была тоже эстонская?

- Да, я с первого класса училась в эстонской школе. Моя мама эстонка, а отец из Украины. 

- И на каком языке чаще всего говорили дома?

- С папой, конечно, на русском. А с мамой в детстве на эстонском. Но когда выросли между собой с братом и с мамой общаемся уже только на русском языке. Хотя младшая сестра говорит сейчас с мамой по-эстонски. 

- А на каком языке тебе легче мыслить?

- Хм... В школе я всегда думаю на эстонском, а так вообще на русском.

- В детстве ходила на какие-либо "кружки"? То есть, мне интересно, на каком языке ты занималась творчеством. 

-  Гимнастика, до 7-го класса пела в хоре, училась игре на фортепиано. Это всё на эстонском. Еще танцевала эстонские народные танцы. Единственное, так это то, что три года занималась рисованием с русским преподавателем и какое-то время фигурное катание с русским тренером.

- Считаешь, что это был верный ход - отдать тебя в эстонскую школу?

- Конечно же, верный.  На русский язык это никак не повлияло, и круг моих близких людей состоит из русских, но тем не менее, благодаря этому я уютно себя чувствую и в эстонском коллективе. К тому же у меня теперь хорошие перспективы, так как молодое поколение эстонцев плохо знают русский язык, а в выбранной мною сфере без русского просто не обойтись. Мне даже в школе учителя советовали использовать это преимущество наличия и знания двух родных языков. Сейчас помогаю с эстонским своим братьям, знакомым, многие просят говорить с ними по-эстонски. 

- И на какую должность ты рассчитываешь по окончании ВУЗа?

- Во-первых, я бы хотела работать именно в отеле. И потом... надеюсь на должность специалиста по работе с персоналом или же что-то связанное с управлением номерами (то есть отвечать за то, чтобы все было благополучно, быть в курсе, какие есть комнаты, работать с постоянными клиентами).

Но только не в ресторан! ( смеется )

- Почему так?

- Не люблю кухню. А сейчас еще практика на первом курсе связана как раз с ресторанами. Я была в шоке, но пришлось смириться. Теперь предстоит попробовать себя в роли официантки в ресторане, затем в баре или клубе, отточить утреннюю сервировку стола, и последний этап - помощница повара на кухне.

- Много ли отелей было в твоей жизни?

- Да, особенно в детстве... Мы с родителями часто бывали в больших шикарных отелях... Наверное, положительные эмоции и приятные воспоминания о них тоже сыграли свою роль в выборе профессии.

- И какие твои самые грандиозные именно профессиональные планы и мечты?

- Дорасти до директора отеля. Но не владелицы. 

- А что отличает студентов вашего курса...? если отличает вообще.

- Довольно много обеспеченных, в основном учится молодежь ( и большинство - девушки), очень мало студентов старше 25-ти лет. Дружные, коммуникабельные.

- Тебя не смущает, что это частный ВУЗ?

- Сначала я даже не знала, что у нас нет аккредитации... затем немного смутило. Но сейчас еще не пришлось пожалеть о своем выборе. Нам предлагают практику заграницей ( Греция, Италия, Испания - отели 4-5 звезд). Свидетельство о прохождении подобной практики весьма ценится в Эстонии. А при получении аккредитации без проблем сможем и работать постоянно заграницей.

- Ты бы хотела принимать гостей в Эстонии или мечтаешь уехать? И насколько важен престиж самого отеля?

- Сейчас еще точно не знаю... Но престиж важен. Лучше работать в Таллинне в ***** гостинице, чем заграницей в отеле с 3-мя звездами. 

- И последний вопрос, тебе не жаль тех денег, что тратишь сейчас на получение образования в частной школе?

- Пока не жаль. Мне безумно интересно. Мы изучаем этикет, учим языки (английский, финский, русский - которого сейчас больше всего, французский). Большинство наших преподавателей - это люди практики прежде всего (а не теоретики); они сами работали или работают в сфере туризма и гостиниц, приводят примеры из жизни, и тем интереснее их слушать. У нас специально оборудованные классы с барной стойкой, где есть различные напитки (мы должны хорошо разбираться в них), все виды бокалов, шейкеры. На кухне мы готовим и едим те вещи, которые дома в принципе никогда не делаем. Проводятся дегустации алкоголя. Ходим на экскурсии по отелям Таллинна, где нам показывают комнаты всех классов (как ужасные, так и шикарные). Я была удивлена, что у нас вообще бывают такие красивые, богатые номера. Потому не жаль. Я чувствую, что это моё. 

- Тогда удачи :)

Олеся Канева



 

 

 

 

 

 

 

Здесь может быть твоя реклама!



наши проекты: афиша компьютер бизнес политика путешествие интервью недвижимость культура женский клуб молодежный журнал "emotion" литература фото галерея арт галерея internet-путеводитель рестораны эстонии internet-путеводитель отели эстонии автоклуб ярмарка web-дизайна клуб знакомств кто есть кто в эстонии каталог компаний и организаций эстонии


* Портал - Архитектурно оформленный вход в здание. С.И. Ожегов. Словарь русского языка


По всем вопросам сотрудничества обращаться по E-mail: info@veneportaal.ee или по тел: + 372 55 48810

Copyright © 2005 Veneportaal.ee Inc. All rights reserved.